+36 20 449 4050 info@vinodress.com

Borászati kezelőanyagok

Flotáció


A flotáció egy folyamatosan alkalmazott eljárás, amely lehetővé teszi a borászok számára, hogy nagy mennyiségű mustot finomítsanak és stabilizáljanak, ezáltal jelentősen csökkentve a kezelési költségeket és a környezeti terhelést. A seprőtartalom csökkentése és a fenolos vegyületek eltávolítása könnyen elérhető, és elengedhetetlen a jó minőségű must előállításához.

ENOVIN FL

  • fehérborhoz
  • rozéhoz
  • vörösborhoz

JELLEMZŐK:

  • Speciális enzim-készítmény dinamikus ülepítési folyamatokhoz, különösen flotációhoz.
  • Megkönnyíti a pektin gyors lebomlását és a szilárd részecskék felszínre kerülését, lehetővé téve a tiszta must gyors összegyűjtését.
  • Előhozza a derítő szerek kiegészítő hatását.
  • Garantálja a kompakt, sűrű hab képződését a flotációs rendszerben és tökéletes elválasztását a musttól.

MAXIBENT FL

  • fehérborhoz
  • rozéhoz
  • vörösborhoz

LEÍRÁS:

  • Bentonit speciális felhasználásra a szőlőmust flotációjában. Allergénmentes termék.

PROVEGET 100

  • fehérborhoz
  • rozéhoz
  • vörösborhoz

ALKALMAZÁS:

  • Kész bor

LEÍRÁS:

  • Borsóból származó növényi derítő.

PROVEGET FLOT

  • fehérborhoz
  • rozéhoz
  • vörösborhoz

LEÍRÁS:

  • Növényi derítő speciálisan szőlőmust flotációjához.

SILISOL

  • fehérborhoz
  • rozéhoz
  • vörösborhoz

ALKALMAZÁS:

  • Kész bor/must

LEÍRÁS:

  • Szilika szol. Allergénmentes termék.

SISTEMA PERFORMANCE

A flotáció egy olyan elválasztási technika, amely a dekantáláshoz hasonlóan a folyadék és a benne lévő részecskék fajlagos tömegének különbségét használja ki. Míg azonban dekantáláskor a szilárd anyag fajlagos tömege nagyobb, mint a folyadék fajlagos tömege, flotációban ennek az ellenkezője igaz, ami a részecskék alulról felfelé haladó mozgása sebességének növekedését eredményezi.

Flotációs rendszerünk lehetővé teszi nagy mennyiségű must folyamatos derítését, stabilizálását, jelentősen csökkentve a feldolgozott termék kezelési költségeit és korlátozva a környezetterhelést.

VINIGEL FL

  • fehérborhoz
  • rozéhoz
  • vörösborhoz

LEÍRÁS:

  • A flotáció nélkülözhetetlen anyaga. Allergénmentes termék.

VINIGEL CRISTAL

  • fehérborhoz
  • rozéhoz
  • vörösborhoz

JELLEMZŐK:

  • Tisztított, alacsony hidrolizált, kollagén eredetű folyékony zselatin.
  • Erőteljes finomítószer és hatékonyan kiegyensúlyozza a bor polifenolos szerkezetét, miközben megőrzi egyéb szerkezeti jellemzőit.
  • Megőrzi a bor aromás jellegét és tanninos szerkezetét.



Hasta